D&D la carne pregiata del Piemonte, genuina e di alta qualità.

La Piemontese, detta anche Fassona Piemontese, è una delle più importanti e proficue razze bovine da carne. Fisicamente è caratterizzata da mantello grigio con gradazioni più scure. Nei maschi sono presenti la doppia coscia e la doppia groppa, entrambe caratteristiche alquanto particolari.

L’altezza al garrese arriva grosso modo a 140 cm nei maschi, mentre nelle femmine è intorno ai 130 cm. Da adulti, maschi possono arrivare a pesare anche 1.200 Kg, mentre le femmine arrivano al massimo a 800 Kg.

Fino agli anni Cinquanta la Fassona Piemontese era considerata una razza a duplice attitudine carne-latte.

Nell’ultimo secolo, però, si è progressivamente specializzata come razza bovina da carne.

La Fassona Piemontese ha una velocità di crescita media, una capacità di ingestione molto limitata ed un ottimo indice di conversione.

Gli aspetti qualitativi della sua carne sono molto apprezzati.