Ristoratori, macellai e grossisti.
Ai clienti, Davide Taricco offre qualità e affidabilità.
“Sono figlio di un macellatore, sono nato e cresciuto sempre a contatto con il bestiame e fin da piccolo ho acquisito competenze approfondite in questo settore. Ormai sono 35 anni che faccio questo mestiere per conto mio.” ci confessa Davide Taricco “i clienti che nel tempo ho acquisito si fidano di me. Ecco perché lo slogan della D&D è proprio “Tutta la bontà di cui ti puoi fidare”.
I clienti di Davide Taricco si possono suddividere in tre grosse categorie: la ristorazione di alta gamma, le macellerie e i grossisti.
I ristoranti costituiscono una buona percentuale dei clienti della D&D. Si tratta di locali che lavorano con una clientela molto esigente e nei quali l’esperienza gastronomica riservata al cliente è di alto profilo. Tra questi vi sono celebri osterie, brasserie, trattorie e persino ristoranti con chef stellati. L’area geografica coperta dalla rete commerciale di D&D per la ristorazione interessa principalmente Piemonte e Lombardia, ma vengono serviti importanti ristoranti anche in Valle d’Aosta ed in Costa Azzurra. La soddisfazione più grande, in questo contesto, è avere un feedback sempre positivo da parte di professionisti di alta cucina, a proposito della qualità della carne, del servizio, della puntualità e della personalizzazione dei tagli richiesti.
Anche le macellerie sono clienti importanti: chi desidera allestire il proprio banco con carni fresche, di prima qualità, si rivolge a Davide Taricco. Il servizio offerto è eccellente: D&D prepara i tagli in base agli ordini che arrivano ogni giorni, senza fare stock di magazzino, ma consegnando sempre solo merce freschissima. Questo è certamente un plus, che fa sì che molte macellerie si affidino armai da tanti anni alla professionalità di Davide Taricco e del suo team. Anche in questo caso, l’area di copertura del servizio riguarda l’Italia Nord-Occidentale e la Francia. Non si servono macellerie interne alla GDO, fatta eccezione per alcuni casi in cui i punti vendita sono di proprietà dei gestori.
Infine, la rete vendita dei grossisti permette alla D&D di esserci dove Davide Taricco da solo non potrebbe arrivare, anche su aree geografiche più ampie, in Italia e all’estero.
“Dopo tanti anni di attività posso dire di avere in portfolio molti clienti storici, che nel tempo hanno sempre preferito la mia azienda a tante altre, premiando e gratificando l’impegno ed il lavoro di una vita. Non ho mani perso nessun cliente per problemi di qualità della carne: questo è un dato che fa onore non solo a me, ma anche a tutte le persone del mio team, che ogni giorno si spendono per il miglior risultato. Il mio cliente preferito? Non uno particolare, ma in generale i piccoli ristoranti o le macellerie di paese, dove posso avere un contatto diretto con i titolari, dove si respira una dimensione più umana e meno globalizzata, dove è ancora possibile instaurare con il cliente un rapporto di amicizia”.
Le aziende che fossero interessate a prendere contatto per la prima volta con Davide Taricco, che si tratti di ristorazione, di macellerie o di buyer, possono scrivere una mail a info@danddfoods.com. Davide taricco ed il suo staff provvederanno a ricontattare per dar tutte le informazioni utili per la prima fornitura.
Titolare della D&D carni piemontesi di Marene
